Апиин — природный флавоноид, дигликозид флавона апигенина, содержащегося в зимостойких растениях петрушка и сельдерей, а также в банановом листе. Гликозидная группа при углероде-7 апигенина, O-б-D-апиофуранозил(→)2-б-D-глюкозил переносится несколькими другими флавонами в растении и семенах петрушки. Сахарные апиозы, возможно, играют роль в зимостойкости сельдерея, ряски и петрушки.

1. Апиин может снизить риск развития рака, поскольку обладает противоопухолевой активностью. Он может индуцировать апоптоз клеток рака желудка человека посредством активации митохондриального пути передачи сигнала и способствует ингибированию пролиферации и индукции апоптоза клеток острого миелоидного лейкоза человека HL-60 цисплатином (DDP).

2. Апиин также потенциально может быть полезен при аллергических состояниях, поскольку обладает противовоспалительными свойствами.

3. Апиин - это нетоксичный растительный флавоноид, обладающий свойствами удаления свободных радикалов и антиоксидантным действием.

4.Апиин – противовирусное средство для лечения ВИЧ и других инфекций.